Vælg afhentning eller levering

Hvor skal dine varer afhentes?
OK

Lammekølle

715,00 DKK715,00 DKK715,00 DKK360,00 DKK501,50 DKK

En dansk lammekølle vejer 3-3,5 kg.
En New Zealandsk lammekølle er uden nøgleben og culotte og vejer derfor ca. 1,7 kg.

Nulstil valg
Leveringsdag : 2 dages levering
Kategori:

Produktbeskrivelse

Bed om særskilt stegeanvisning til farseret lammekølle og letsaltet/citron lammekølle.
Lammekølle steges traditionelt i ovnen og kan i modsætning til lammebov godt tåle at have en lille smule lyserød farve tilbage i kødet, når stegen er stegt.
Den normale stegetid er knap 2 timer hvis stegen er med ben og ca. 1½ time, hvis stegen er udbenet. Vi anbefaler, at ovnens temperatur er 170-180 grader ved brug af varmluft og gerne ca. 200 grader, hvis ikke man har mulighed for varmluft.