Vælg afhentning eller levering

Hvor skal dine varer afhentes?
OK

Sprængt oksebryst

150,00 DKK225,00 DKK300,00 DKK450,00 DKK

Oprindelse: Danmark

Nulstil valg
Leveringsdag : 2 dages levering
Kategori:

Produktbeskrivelse

150,-/kg

Oksebrystet er helt uden ben, det er lagesaltet i en mild saltlage i 2 døgn. Brystet kommes i kogende vand (eventuelt med en gulerod, en porre, et løg, persille og lidt timian) og simrer i 2½ time – det er vigtigt at vandet kun lige koger! Lad gerne kødet trække i kogevandet ca. ½ time efter der er slukket for gryden. Spises med kogte kartofler, dampede grøntsager og peberrodssauce.