Produktbeskrivelse
Vi forhandler en sortering af gråænder der hedder A+, som er en plukket and med lille risiko for at indeholde hagl – men vær alligevel opmærksom.
Brun lidt bacontern i en stegegryde. Tag ternene op og brun gråanden grundigt og tag denne op.
Brun lidt bacontern i en stegegryde. Tag ternene op og brun gråanden grundigt og tag denne op.
Nu tilsættes 1/2 fløde og 1/2 vand/fond så det kan dække stegen.
Smag til med ribsgelé, eventuelt danablu, salt og peber.
Stegen kommes nu i og steger ca. 1,5 time.
Smag til med ribsgelé, eventuelt danablu, salt og peber.
Stegen kommes nu i og steger ca. 1,5 time.
Efter stegning skummes og jævnes saucen og baconternene drysses over.
