Vælg afhentning eller levering

Hvor skal dine varer afhentes?
OK

Frederiksberg steak

420,00 DKK420,00 DKK

Oprindelse: USA, Greater Omaha
1 kg.

Nulstil valg
Leveringsdag : 2 dages levering
Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Vores Frederiksberg steak (flap meat) er skåret af amerikansk oksekød af mærket ‘Greater Omaha’ og er en udskæring af brystet der sidder i nærheden af flanksteaken.
På samme måde som flanksteak steges Frederiksberg steaken som en hel bøf (den vejer oftest i omegnen af 1 kg) og skæres derefter i skiver på tværs af kødfibrene = på den lange led.
Kødstrukturen er grov, mens det amerikanske oksekød er dejlig fedtmarmoreret uden at de moderat fedtforskrækkede gæster lægger mærke til det, da fedtet i kødet er jævnt fordelt.
Et sikkert hit på grillen og en rigtig god måde at flette oksekød ind i en ‘mixed grill’ på.