Vælg afhentning eller levering

Hvor skal dine varer afhentes?
OK

Oksebryst

510,00 DKK340,00 DKK170,00 DKK255,00 DKK510,00 DKK340,00 DKK170,00 DKK255,00 DKK

Vælg type og størrelse

Nulstil valg
Leveringsdag : 2 dages levering
Kategori:

Produktbeskrivelse

Oksebrystet er helt uden ben og vælger du det sprængte er det lagesaltet i en mild saltlage i 2 døgn. Brystet kommes i kogende vand (eventuelt med en gulerod, en porre, et løg, persille og lidt timian) og simrer i 2½ time – det er vigtigt at vandet kun lige koger! Lad gerne kødet trække i kogevandet ca. ½ time efter der er slukket for gryden. Spises med kogte kartofler, dampede grøntsager og peberrodssauce. (find også opskriften på side 150 i ‘Kødets Mester’).